21 октября — всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний.

21 октября — всемирный день профилактики йододефицитных заболеваний.
⠀
Как избежать дефицита такого важного микроэлемента как йод? Упортеблять продукты, богатые йодом, например, фейхоа или пить БАДы..?
⠀
«Проводили работы, в которых исследовали растения на содержание конкретного лечебного вещества и обнаружили, что в одном растении, в зависимости от места сбора, концентрация этого необходимого вещества может колебаться от 20 до 60%. Поэтому я рекомендую уже БАД, в котором указано количество органического или неорганического йода.
⠀
Сейчас есть современные коллоидные формы, в которых содержится не только органический йод, но так же тирозин (из которого строится тироксин), а так же селен и цинк в стандартизованных количествах.
⠀
Чтобы узнать, есть ли дефицит йода, можно сдать простой анализ- йод мочи (утренняя порция) и решить, каким образом будете восполнить дефицит»
⠀
Калышева Эльвира Равкатовна, эндокринолог, врач биомедицины.
⠀
Но если Вам пока не нужно сильно корректировать дефициты йода, а хочется просто поддерживать здоровье и есть полезное и вкусное (по сезону), то вот осенний совет педиатра и специалиста по питанию Андронниковой Юлии Викторовны.
⠀
«Фейхоа содержит йод, магний, кальций, железо, цинк, медь, марганец. Кроме того, большое количество фитонцидов и антацианов. Достаточно хорошее содержание пектина (клетчатки). И хороший набор витаминов С, А, РР и гр В.
⠀
Фейхоа оказывает благотворное действие при:
⠀
 заболеваниях связанных с дефицитом йода ( заболевания щитовидной железы, нарушения углеводного обмена);
⠀
 заболеваниях сердца, за счет снижения "плохого" холестерина (пектин) и улучшения микроциркуляции, сохранение эластичности сосудистой стенки витамины и антоцианы):
воспалительные заболевания кишечника, мочевыводящих путей ( сложные эфиры и дубильные вещества);
анемии ( железо, фолиевая кислота и йод);
⠀
 является хорошим антидепрессантом и улучшает
когнитивные функции;
⠀
улучшает работу иммунной системы и снижает уровень воспаления в организме.
⠀
Употреблять надо с кожурой.
⠀
К сожалению, храниться недолго.
⠀
Но! Для продления хранения (и просто для вкуса) можно готовить следующую смесь: в равных количествах фейхоа: грецкие орехи: мед пропускаем через мясорубку или измельчаем миксером. Храним в холодильнике.
⠀
Будьте здоровы!
Берегите себя и своих детей!»